|
|
Pasta Uit De Oven Met Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr pasta,1 kg courgettes,2 dl olijfolie,1 ui,1 teentje knoflook,1 blik tomaten(400 gr),1 klontje suiker,zout en peper,60 gr parmezaanse kaas,300 gr mozzarella
Voorbereiding:
Snijd de courgettes met de schil in dunne plakjes.Pel de ui en de knoflook en snipper ze.Verwarm de oven op 200 graden
Bereidingswijze:
Stoof de courgettes zachtjes in de olie.Fruit de ui en de knoflook.Voeg de tomaten plus sap,de suiker,zout en peper naar smaak toe en laat op hoog vuur zonder deksel ca.20 minuten koken.Kook de pasta in de halve tijd die op de verpakking staat aangegeven.Schep een laagje pasta in de ovenschaal,daarop courgettes en dek af met dunne plakjes mozzarella.Herhaal dit en eindig met een laagje mozzarella.Leg hier en daar een vlokje boter.Doe de ovenschaal in de oven tot de bovenkant goudbruin is
|
|
|